Was sind die ernährungsempfehlungen für diabetische patienten während der geschlossen-zeit?
Während der Zeit der Geschlossenheit aufgrund der Covid-19-Pandemie wäre es wichtig, die folgenden Empfehlungen für Diabetiker hervorzuheben:
- Einhaltung eines Essensplans: Diabetiker müssen einen festen Zeitplan für die drei Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittag- und Abendessen einhalten. Abgesehen davon der Zwischenmalzeit und zwei Snacks, einer mittags und einer vor dem Schlafengehen (letzterer ist bei Patienten, die mit Insulin behandelt werden, von großer Bedeutung, um morgens ein optimales Maß an Glykämie aufrechtzuerhalten).
- Beim Frühstück Während der Entbindung wäre es für Diabetiker bemerkenswert, Vollkornbrot oder Vollkornprodukte ohne Zucker zu verwenden, da sie nur langsam absorbieren und dabei helfen, die Geschwindigkeit zu kontrollieren, mit der der Blutzucker nach dem Essen ansteigt.
- Snacks und Zwischenmalzeit: während der Geschlossenheit Zeit: Wir empfehlen vor dem Schlafengehen ein Obst am Vormittag und ein Glas Magermilch. Ein Snack mit einem niedrigen glykämischen Index wäre ratsam, wie zum Beispiel ein Magermilch mit Obst (Apfel).
- Tellermethode: Es geht darum, beim Mittag- und Abendessen einen Teller von ca. 23 cm zu verwenden, der in 3 Teile unterteilt ist:
– Ein Viertel für Proteine wie Fleisch, Fisch oder Eier.
– Ein weiteres Viertel für Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln (wenn möglich Vollkornprodukte, da sie zur Aufrechterhaltung des Blutzuckers beitragen) empfiehlt ebenfalls den Verzehr von Hülsenfrüchten in diesem Abschnitt.
– Ein halber Teller für Gemüse wie Salate und gebratene Gemüse, unter anderem.
– Begleiten Sie mit einem Glas Wasser, Brot (Vollkorn) und Dessert, wenn möglich Saison – Obst.
– Es wird empfohlen, mit einer erste Pressung – Olivenöl zu kochen.
– Insulinpatienten sollten berücksichtigen, dass 1 Portion Kohlenhydrate 10 g Kohlenhydraten entspricht, die bei der Insulinbehandlung berücksichtigt werden müssen.
Die körperliche Bewegung wird während der Geschlossenheit – Zeit beeinträchtigt. Es ist ratsam, dass Diabetiker, die aufgrund anderer Begleiterkrankungen nicht viel Sport treiben können, in 50 Schritten Serien zu Hause über den Flur gehen und Patienten, die mehr körperliche Aktivität ausüben können, was bei Typ-1-Diabetikern von großer Bedeutung ist. Es wird empfohlen, dass sie aerobe körperliche Aktivitäten ausgeführt werden, die ihr eigenes Gewicht erträgt, wie zum Beispiel Tanzen.
In diesen besonderen Momenten müssen Diabetiker ihre Blutzuckerkontrollen genau beobachten, häufiger überprüfen oder mit dem kontinuierlichen Glukoseüberwachungssensor (denjenigen, die ihn haben) überprüfen, um Ungleichgewichte bei der Glykämie zu vermeiden, die eine Hyperglykämie oder Hypoglykämie verursachen können.
„Ich empfehle Diabetikern, sich daran zu erinnern, Medikamente, Teststreifen, Lanzetten, Geräte für Sensoren oder Insulinpumpen, Nadeln für Insulin und etwas sehr Einfaches, aber Unentbehrliches wie Ersatzbatterien für Glukometer während der Geschlossenheit – Zeit zu haben“.
Laura Sánchez Soiza
Spezialist für Ernährung und Diabetesaufklärung.
April 20, 2020
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